ノロウイルスの食中毒を防ぐには加熱が最も有効

手洗いが非常にポイントのようでしたが、どんな時に手洗いを心掛ければいいでしょうね？
調理を行う前食事の前トイレに行ったあと、汚物を処理したあとおむつの交換をしたあとは、必ず手を洗うようにして下さい。
今度はウイルスをやっつける方の対策こちらを教えて下さい。
ノロウイルスの食中毒を防ぐには加熱が最も有効です。
食品の中心部の温度が８５℃で１分以上加熱すると、感染性が無くなるとされています。
調理器具も熱湯ですか？
まな板や包丁などは、熱湯消毒するのが有効といわれています。
アルコールの消毒などもありますが効果はあるんですか？
アルコールや中性洗剤せっけんなどはウイルスを殺す効果はありません。
じゃあなぜせっけんをつけて洗うのかといいますと、汚れと共にウイルスを洗い流すのが目的です。
十分によく洗い流すためにせっけんを使って、丁寧に長い時間かけて洗うという事なんですね。
そういう事も含めてノロウイルス対策のポイントをまとめて頂けますか。
まず第一は感染者の便や吐物の処理を適切に行って頂く事です。
もう一つは十分な手洗いをして頂く事。
それから感染者が治ったと見えても、２週間はウイルスが便から排せつされるので、油断しないように注意する事が大切かと思います。
十分な手洗いも強調して頂きましたし、やはり意外だったのは治ったように思っても、まだウイルスは体内にいて出ている事があるという事、これ覚えておかなければいけませんね。
それとまだ流行の季節は続きますね。
まだまだ流行は続きますが油断せずに、対応して頂ければと思います。